Connu pour servir les meilleures pâtes carbonara de Belgique, l’Osteria Romana offre désormais à nouveau ses services à Bruxelles en respectant toutes les mesures de sécurité.
Osteria Romana, la tradition italienne
A cette occasion, le restaurant a créé un menu spécial se prêtant aux circonstances. Pour des raisons de respect des traditions et de goût, le Chef a décidé de ne pas mettre ses fameuses pâtes carbonara au menu. En effet « le célèbre plat de carbonara n’est pas à manger en dehors du restaurant si nous voulons le déguster à sa juste manière. Les services de livraison ou de take-away risquent d’altérer sa qualité. C’est un plat qui doit se déguster dès la sortie des fourneaux ». Encore un peu de patience pour pouvoir y goûter à nouveau…
Le menu
3 entrées, 3 plats et 2 desserts sont au menu, nos coups de coeurs :
En entrée, la Stracciatella tonno/truffo est une véritable tuerie ! Légère et savoureuse, on recommande à 100%.
En plat, on a opté pour les pâtes Amatriciana. A la fois un classique de la cuisine italienne et un plat savoureux, on ne l’a pas regretté une seule seconde.
En dessert, comment ne pas craquer pour le tiramisu fait maison? Une petite douceur qui clôture le repas beauté.
Une sélection de vins est également proposée, ainsi qu’un menu dégustation pour deux.
Pour voir le menu, c’est par ici.
Comment réserver?
Pour en profiter, il est préférable de réserver pendant la semaine, pour une livraison le vendredi, samedi et dimanche soir. Il est toujours possible de réserver le jour même si la production le permet, mais à vos risques et périls.. Les réservations se font par téléphone au 02 648 13 95 de 18h30 à 21h30 du vendredi au dimanche. Les livraisons peuvent également se faire via les plateformes Deliveroo, Takeaway et UberEats.
Chef Filippo La Vecchia
Osteria Romana – Avenue Legrand, 11 1000 Bruxelles – Du vendredi au dimanche soir (livraison & Take-Away)