Présent parmi les nombreux régimes qui ont fait florès, DASH ne vise pas à vous rendre la taille de guêpe de vos vingt ans. Non, son efficacité la plus louable réside dans l’action menée contre l’hypertension. Maladie responsable de plus de 13% des décès annuels dans le monde. Et qui touche de nombreuses femmes dès la ménopause. Que peut leur apporter DASH ? Explications.
DASH en deux mots
L’acronyme DASH signifie “Dietary Approaches to Stop Hypertension”. Soit l’approche diététique pour stopper l’hypertension. Un régime né en 1997, basé sur des études scientifiques, et qui s’apparente au régime méditerranéen. Il combine un meilleur choix des produits et des portions réduites. DASH privilégie aussi une alimentation à indice glycémique bas. De quoi limiter les risques de diabète et de stockage des graisses.
DASH à la rescousse de la ménopause
Asymptomatique, l’hypertension artérielle n’épargne pas les femmes. En cause, de nombreux facteurs comme le tabac, la prise de la pilule, la grossesse, l’hérédité, l’alimentation, le stress. Sans oublier la ménopause. Avant elle, les oestrogènes protégeaient les artères. Avec son déclenchement, la pression artérielle féminine augmente, et ce dès la cinquantaine. Pour concerner près d’une femme sur deux à la soixantaine. D’où l’intérêt du régime DASH pour ce public cible féminin.
Le régime en pratique
Dans l’idéal, il est préférable de peser ses portions pour ne pas dépasser le seuil calorifique de 2000 kcal/jour, calculé pour une femme de 50 ans et plus. Mais l’important est de rester constant. Un régime à compléter par l’arrêt du tabac, et de l’activité physique régulière. Généralement, les effets visibles apparaissent environ deux mois après le début du régime.
Les aliments conseillés ou… pas
Ce qui est bon :
- Les produits laitiers et fromages allégés
- Les fruits et légumes frais : kiwis, bananes, carottes, tomates, épinards, pommes, poires, citrons…
- Poissons et volailles
- Fruits secs et noix
- Huile d’olive
- Céréales complètes
Ce qui est à éviter :
- Plats industriels
- Viande rouge et charcuteries
- Desserts sucrés
- Alcools
- Les sauces
- Les légumes en boîte
- L’excès de sel (soit plus de 1 cc/j).
Des effets positifs
Outre son efficacité dans la régulation de l’hypertension, plusieurs études ont démontré d’autres bienfaits liés au suivi du régime DASH :
- Un régime riche en fibres (pour un meilleur transit intestinal).
- Effet de satiété rapidement atteint
- Prévention des risques cardio-vasculaires
- Risque limité de développer la goutte
- Taux de (mauvais) cholestérol en baisse
- Alimentation pauvre en gras et en sel.
Et des points négatifs
Si la perte de poids est réelle, elle reste limitée (environ 6 kg par mois). Une certaine carence en acides gras (Omega 3 et 6) peut être constatée. Enfin, pour assurer sa pleine efficacité, le régime DASH doit être suivi sur le long terme. Avec un effet contraignant dans le suivi régulier de la composition des menus.