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Green Lab
Surfant sur la mode du gin, dont un large éventail de cocktails (ou gin servi pur) y est proposé par des barmaids professionnelles, ce bar du bout de l’Avenue Louise, voisin du Bois de la Cambre, a élargi sa carte à la bière. Servie à la pompe, celle-ci doit sa présence ici à la collaboration de Green Lab avec le célèbre café bruxellois, La Mort Subite.
Avenue Louise, 520 – 1000 Bruxelles. T +32(0)2 – www.greenlab.bar
Last but not least, voici aussi, les bonnes adresses des meilleurs bars hors Bruxelles. Une sélection de l’UBB, l’Union des Barmen de Belgique
- A Namur, l’Antidote Café et la Boule Rouge (JR)
- A Charleroi, le Nirvana (le meilleur de la ville ‘après l’UBB !) et la Rhumerie
- A Liège, le bar et la terrasse du Crowne Plaza (pour nous aussi !), le bar du Notger et celui, à Jemeppe-sur-Sambre d’Alain Servaty, Aux 4 Vents – brasserie-bar spécialisé en association cocktail/bière.
- A Mons, Le Cuba’r où œuvre également un barman professionnel.