8. Le Vignoble, terrasse avec vue sur les étangs
Juste à l’entrée de Bruxelles, au-dessus du Musée du tram et à deux pas des Etangs Mellaerts sur l’avenue de Tervuren, cette enseigne s’est installée en lieu et place du Vignoble de Margot.
En rotonde avec grandes baies vitrées et grande terrasse surplombant un mini vignoble et la nature environnante, ce restaurant de type brasserie contemporaine a été totalement réaménagé dans un style sobre et élégant de type néo-art déco. Sa terrasse est pour sa part d’un style contemporain dominé par le blanc.
La cuisine à la carte composée de préparations traditionnelles de brasserie est néanmoins dotée d’originales suggestions, fruits de l’imagination créative du chef. Un chef membre d’Eurotoques qui est, par ailleurs, passé par quelques notoires enseignes bruxelloises (Belga Queen, L’Huitrière, O Comme 3 Pommes, …). Outre les grands classiques de brasserie de la carte traditionnelle, on y apprécie parmi les suggestions du chef, un crémeux d’asperges en deux services, un filet de canette cuit sur l’os, cèpes, jus de carcasse, riz rond au vin rouge et chorizo, un original petit tartare de veau élevé sous sa mère, crème d’huître et truffe, ou en dessert un rafraîchissant ananas rôti aux épices, glace vanille, pointe de curry et coriandre virtuel.
Déjeuner ou dîner ici en terrasse puis aller prendre un verre au bar lounge de l’étage est un bon conseil à donner à tous ceux qui cherchent de belles adresses à Bruxelles.
Le Vignoble
Chaussée de Tervuren 368, 1150 Bruxelles (Woluwe-Saint-Pierre)
T: +32 (0)2 318 46 72
www.levignoble.be