Reading Time: 8 minutes
9. La Villa in the Sky, quelques tables privilégiées en terrasse
Prestigieuse par sa hauteur et les talents du chef à bord, cette enseigne installée sur le sommet de la Tour IT (face à la Cambre), abrite le chef étoilé Alexandre Dionisio. Celui-ci y orchestre une très belle cuisine reflétant la maturité de cet ex candidat de Top Chef. Élégance et raffinement de l’assiette, modernité et maîtrise de saveurs singulières, la cuisine d’Alexandre n’a rien perdu de sa créativité.
Ne reste plus qu’à conseiller le lieu à tous ceux que le vertige ne guette pas et qui n’attendent pas tout le cérémonial d’un service étoilé, même aussi près des étoiles.
La Villa in the Sky
IT Tower – 25ème étage
Avenue Louise 480, 1050 Bruxelles
T: +32 2-644 69 14
www.lavillainthesky.be